Im Zuge des LEADER-Projekts „Obst macht Schule“ vom Verein Obst im Schneebergland waren wir am 18. Oktober in der VS Unterhöflein mit unserem Workshop „Vom Garten auf den Teller“. Am Beginn erarbeiteten die Schüler*innen unter unserer Anleitung am Saisonrad wann welche Obstsorte bei uns geerntet werden kann. Neben Äpfel und Birnen haben wir auch Quitten und Asperl in die Schule mitgebracht und es wurde gemeinsam gekocht. Apfelmus, Apfelpancakes, Birnenkompott, Quittensterne und ein bunter Obstsmoothie. Regional, saisonal und biologisch – und es hat allen wunderbar geschmeckt.

Beim Workshop erforschten die Kinder welche Funktion Blüten für die Pflanzen übernehmen, wie die Bestäubung genau funktioniert, wie Blüten aufgebaut sind und warum durch sie die Pflanzenbestimmung einfacher wird. Danach tauchten wir in das Thema essbare Blüten ein, stellen gemeinsam Blütenkarten sowie Blütensalz und Blütenzucker her und verkosteten gemeinsam viele essbare Blüten.

Im Zuge des LEADER-Projekts „Obst macht Schule“ vom Verein Obst im Schneebergland waren wir am 28. Juni in der Naturparkschuel Hohe Wand mit unserem Workshop „Vom Garten auf den Teller“. Am Beginn erarbeiteten die Schüler*innen unter unserer Anleitung am Saisonrad wann welche Obstsorte bei uns geerntet werden kann. Danach wurde mit den am Tag vorher selbstgeernteten Himbeeren aus Himbeerland Lechner gekocht. Himbeerspießchen, Himbeermarmelade, Himbeerknuspermüsli und Himbeerjoghurt – einfach himmlisch.

Im September hat unser gemeinsames Projekt „Get up“ mit dem Sozialen Wohnhaus in Neunkirchen geendet. Drei Jahre lang durften wir dort den Jugendlichen Wissen rund um den Gemüse-, Obst- und Kräuteranbau bei den Garteneinheiten in der Obststadt Neunkirchen sowie dem Garten des SOWO´s in der Alleegasse näherbringen und beim gemeinsamen nachhaltigen Kochen viele Fakten und Fähigkeiten zur gesunden und nachhaltigen Ernährung vermitteln. Gelernt haben dabei auch wir vieles und sagen Danke für dieses tolle und bereichernde Projekt!

Von 23 – 27. August fand unsere Naturferienwoche wie auch schon die Jahre zuvor in der Schmuckerau, der Obststadt Schmuckerau und der Familienkirche Schmuckerau statt. Gemeinsam wurde zum Tagesthema geforscht, gebastelt, gespielt und das gemeinsame Kochen und Essen rundete die Erlebnisse in und mit der Natur ab. Im Mittelpunkt standen das Leben im Wasser, heimische Stand- und Zugvögel, Wildkräuter, unser Boden und am letzten Tag eine Rallye durch  die Schmuckerau. Wie jedes Jahr fiel uns allen – Kindern wie Erwachsenen – der Abschied am Ende dieser tollen Woche und nach all den gemeinsamen Erlebnissen schwer und wir freuen uns auf eine Fortsetzung im Jahr 2022.

Mit unseren Workshops „Unser Boden – genau betrachtet!“ und „Bienen – unsere fleißigen Helfer“ waren wir in den letzten beiden Wochen bei den FH Kids Forscherferien mit dabei. Interaktiv gingen die Kinder dabei unserer Lebensgrundlage Boden auf die Spur. Ausgehend von der Entstehung des Bodens wurden die einzelnen Bodenbestandteile und Bodenlebewesen erforscht sowie ein Regenwurmbeobachtungsglas für zu Hause angelegt. Beim Bienenworkshop stand nach der Erforschung des Lebens der Honigbiene (Lebenszyklus, Aufbau des Bienenvolkes, Arbeitsteilung innerhalb des Bienenstockes,…) das Kennenlernen der Arbeit des Imkers und seiner Werkzeug im Mittelpunkt. Eine Honigverkostung sowie das Herstellen von Bienenwachstüchern und einen Bienenwachssalbe rundeten den Workshop ab. Spaß hat es nicht nur den Kindern gemacht, auch wir sind immer wieder gerne mit dabei den FH Kids Forscherferien.

Die Arbeit der letzten Wochen im Projekt „Get up“ mit den Jugendlichen des Sozialen Wohnhauses trägt nun „Früchte“. Frischer zarter Spinat, Frühlingszwiebeln, Jungknoblauch und die ersten Salat sind erntereif, während die Erntezeit für Asiasalate und Eiszapfen bereits zu Ende geht. Beim gemeinsamen Gärtnern im Jahresverlauf lernen die Jugendlichen vieles über den Anbau, die Pflege und die Saisonalität von Gemüse sowie über Nützlinge, Humusaufbau, Bodenpflege,…. in der Natur und mit allen Sinnen.

Auch heuer findet sie wieder statt (von 23-27-08-2021), unsere beliebte Natur-Ferienwoche, wie schon im letzten Jahr in der Obststadt Schmuckerau und der Familienkirche Schmuckerau.

Natur erleben und erforschen, Spaß haben und einfach mal nur die freie Zeit genießen werden durch ein tolles biologisches Mittagessen ergänzt. Knackige Vormittags- und Nachmittagsjause für zwischendurch und freies Spiel inklusive.

Wir freuen uns schon auf dieses High-Light im Vereinsjahr mit vielen schönen Momente in der Natur.

Natürlich findet die Natur-Ferienwoche unter Einhaltung aller aktuell gültigen Vorschriften zur Eindämmung der Covid-19-Pandemie statt.

Umwelt- und Nachhaltigkeitswissen angewandt zu vermitteln ist seit Jahren unser Kernthema. Im Projekt „Get up“ des Sozialen Wohnhauses in Neunkirchen dürfen wir dies einmal pro Woche in einer Vormittagseinheit zum Thema „Gärtnern und gesunde Ernährung“ gemeinsam mit den Jugendlichen des SOWOs umsetzen.

Die letzten Wochen waren dem Thema saisonale, regionale und gesunde Ernährung in der kalten Jahreszeit gewidmet, dazu passend haben wir auch einen Minigarten auf (an) der Fensterbank angelegt. Es keimte und sprosste und nach einer Woche intensiver Pflege durch die Jugendlichen sind Kresse,  Rukola und die Radieschensprossen nun essbereit. Das frische Grüne schmeckt nicht nur gut und steckt voller Vitamine, es ist auch wunderschön anzusehen.

Nun geht es ans Vorziehen von Jungpflanzen für das beginnende Gartenjahr und den Anbau im Frühbeet, ein gleitender Übergang vom Gärtnern indoor im Winter nach draußen bei den ersten wärmenden Sonnenstrahlen.

Welche Spuren hinterlassen die Tiere des Waldes im Schnee, wie können wir Bäume und Sträucher auch im Winter erkennen?

Diesen Fragen sind wir beim „Get up“- Projektvormittag mit den Jugendlichen des Sozialen Wohnhauses bei einer wunderbaren schneereichen Winterwanderung nachgegangen. Lernen in und mit der Natur!