Holler überall!
Im Moment sieht man ihn an jedem Eck, den prachtvoll blühenden Holunderstrauch. Bei Sonnenschein verströmen die Holundblüten ihr herrliches Aroma und laden zur Verarbeitung ein. Wer neben Holunderblütensaft auch mal was Neues ausprobieren mag: Holunderblütenessig, Holunderblüten-Chili-Salz und auch Holunderblütenzucker können wir nur empfehlen.Rezepte dazu gibt es in den Kochkursen von Karoline, der nächste findet am 3.6 in Wr. Neustadt statt.
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