06 04 2014
Volle Power!
Ja, die braucht es jetzt beim Umgraben, Gras rausrechnen, Komposter aufstellen, Umackern, Graben, Pflanzen, Gießen… zum Glück gibt es in Wiener Neustadt auch andere Initiativen, die uns unterstützen.
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03 04 2014
Grün, grün, grün ….
…. sind alle unsere Blätter! Das wunderbare helle grün der Wildkräuter macht Lust auf gesundes und erfrischendes Essen. Karoline und Ulrike – die Köchinnen aus der Runde –
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26 03 2014
Auch Pause muss mal sein!
Wir arbeiten viel und hart an der Umsetzung, achten aber auch auf Pausen. Nicht nur draußen Mittagessen und Arbeiten, sondern auch mal direkt am Grundstück ist eine Pause drinnen. Zum Glück gibt´s Scheibtruhen zum draufsetzen und mal in die Runde schauen. Ulrike hat das schon oft genutzt… wollt ihr es ihr nachmachen? Schaut vorbei – unsere Gartenarbeitstage: Freitag 28. März 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Samstag 5. April 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Mittwoch 9.April 13:00 – 18:00
Donnerstag 10. April 9:00 – 17:00
Mittwoch 16. April 9:00 – 17:00 (Karwoche)
Donnerstag 17. April 9:00 – 17:00 (Karwoche)
Mittwoch 23. April 9:00 – 16:00
17 03 2014
Frisches Grün
Pfah, die Natur hat ordentlich angeschoben und alles sprießt und sproßt nur so! Der frühe Frühlingsbeginn bringt bereits gesunde Kräuter und Wildgemüse hervor aus dem sich Spinat, Salat oder auch ein grünes Smoothie zaubern lässt. Wie das geht?
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07 03 2014
Erkennen Sie alle Zutaten?
Wenn nicht in unseren Kochkursen stellt Karoline Ihnen diese vor. Auch bei der Gesunden Kocherei mit Ulrike werden
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04 03 2014
Ab morgen wird gefastet und
… dabei wunderbar geschlemmt! Linsen&Bohnenvariationen haben wir hier schon einige Male vorgestellt. Diese kann man auch am Aschermittwoch als klimaschonende Variante zum beliebten Heringsalat zubereiten.
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03 03 2014
Pläne, Pläne
…wohin man schaut! Neben dem wunderbaren Gartenplan, den wir auch noch vorstellen werden, arbeiten wir nun an der Sanierung und Einrichtung unseres Indoor-Teils des Umweltbildungszentrums. Eine wunderbar große Wohnung bietet Platz für viele, viele Seminare, Workshops, aber auch einen Ort für den Winter, wenn es draußen vielleicht ungemütlich wird. Nun planen wir vom Groben ins Detail und freuen uns über helfende Hände, aber auch Sachspenden!
25 02 2014
Sprossen im Frühling
Gesunde Kraftspender auf´s Brot, ins Erdäpfelpüree, auf den Salat! Einfach am Fensterbrett vorziehen und gesunde Jause mit ins Büro nehmen oder den Kindern mit in die Schule geben.
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21 02 2014
Viel freie Fläche …
…gibt es noch auf unserem Grundstück. Aber nicht mehr auf dem Papierplan! Wir haben soviele Ideen, dass schon beinahe alles gefüllt ist. Es vier Kreise oder Elemente
